O Ciclo de Estudo orienta-se para a promoção da Bioeconomia Azul, nomeadamente produção aquícola, gestão sustentável de recursos marinhos, conservação e recuperação de ecossistemas, tendo como objetivos gerais o desenvolvimento de:

• Conhecimentos, capacidades e competências focadas na sanidade e bem-estar do meio marinho, com bases multidisciplinares sólidas de fisiologia, biologia, patologia, ecotoxicologia, saúde e segurança alimentar;
• Competências multidisciplinares em temáticas das Ciências Marinhas, Veterinárias e afins, transversais e complementares, materializando uma formação inovadora com um perfil diferenciador;
• Aprofundar competências no domínio interpessoal: trabalho autónomo, análise crítica, criatividade e capacidade de resolução de problemas, comunicação entre pares e sociedade e aprendizagem ao longo da vida;
• Capacitar o Estudante para integração em várias áreas profissionais relacionadas, nomeadamente indústria, investigação científica ou prossecução de estudos avançados. 

Objetivos de aprendizagem (conhecimentos, aptidões e competências) a desenvolver pelos estudantes.

• Reconhecer os conceitos de biologia, bioquímica e fisiologia fundamentais à compreensão e integração das aprendizagens
  subsequentes
• Identificar diversos ecossistemas marinhos, as espécies que os integram e as condições ótimas para o seu crescimento
  sustentável, compreendendo as suas interrelações
• Utilizar corretamente conceitos de patologia, imunologia e comportamento dos organismos marinhos conjugando-os no
  reconhecimento de diagnósticos e compreensão dos princípios de prevenção e tratamento das patologias estudadas assim como na definição de estratégias de mitigação
• Demonstrar capacidade de análise global de casos e contextos concretos integrando adequadamente as aprendizagens efetuadas
• Ser capaz de definir metodologias de investigação, identificar e executar as técnicas laboratoriais correspondentes e aplicar conhecimentos de análise de dados
• Proporcionar oportunidades de interação com a indústria alimentar, biotecnologia e conservação, e outras áreas de ação relevantes.

O modelo pedagógico implementado baseia-se na utilização de Metodologias Ativas de Ensino-Aprendizagem, nas quais o Docente assume o papel de facilitador/ orientador do processo de aprendizagem centrado no Estudante, sendo este o seu principal motor, tornando-o dinâmico e partilhado. Pretende-se que o processo vise o desenvolvimento não só da componente técnica, mas também de competências transversais à vivência dos Estudantes enquanto cidadãos, como sendo a capacidade de pensamento crítico e debate, a autonomia, o trabalho colaborativo, a capacidade de análise e superação da adversidade e de aprendizagem ao longo da vida. Assim, o processo visa o desenvolvimento paralelo de três vertentes: cognitiva (“saber saber”), socioafetiva (“saber ser”) e psicomotora (“saber fazer”), consideradas os pilares essenciais para que os estudantes se formem como agentes ativos da sociedade.

O objetivo é que o paradigma de aprendizagem se distancie cada vez mais da aprendizagem mecânica e prime pela aprendizagem significativa, focada na interconexão e compreensão dos conceitos, constituindo um saber consolidado e enquadrado na realidade.

O modelo de ensino preconiza-se, na sua essência, como presencial, contando com a distribuição equilibrada de horários específicos de sessões de contacto teóricas, teórico-práticas e práticas (incluindo seminários e saídas de campo), nas quais se privilegia uma abordagem orgânica e crítica às temáticas em estudo, promovendo o debate e a troca de experiência como forma de enquadrar, integrar e consolidar os conceitos teóricos em foco.

A exposição de conteúdos pelo Docente introduz os conceitos base das temáticas, suportando depois o trabalho ativo dos Estudantes na aquisição dos conhecimentos, aptidões e competências preconizadas para cada UC. Estas abordagens serão personalizadas aos perfis dos Docentes/Estudantes e objetivos de aprendizagem de cada UC, podendo envolver estratégias de ‘problem based learning’, estudos de caso, trabalho colaborativo/ entre pares, entre outras. Sempre que aplicável, as atividades desenvolvem-se com recurso à tecnologia e à aplicação prática (efetiva ou virtual) dos conceitos (realização de trabalho de campo ou utilização da plataforma Labster®, a título de exemplos).

As temáticas abordadas em cada UC são ainda cimentadas pelos momentos de Prática Integrada, nos quais os Estudantes se envolvem em atividades de contacto com o tecido profissional, reforçando o foco na experiência, permitindo-lhes compreender e consubstanciar a aplicação prática, real e integrada com conceitos que vão sendo abordados ao longo do CE.

A relação presencial Estudante-Docente é, portanto, adjuvada pela utilização de plataformas digitais (como o NÓNIO – Inforestudante/ Infordocente, ou Office 365 Institucional), que permitem a utilização de ferramentas complementares para a prossecução dos objetivos de aprendizagem. O acesso às referidas plataformas substancia-se pela utilização dos códigos identificadores internos de cada Estudante, permitindo a interação direta/ individual entre estes e os Docentes e/ou Serviços Académicos, assim como o desenvolvimento de atividades em grupo.

A avaliação do processo de ensino-aprendizagem rege-se pelo Regulamento Geral de Avaliações de Aprendizagens da EUVG, que define os procedimentos, critérios e ferramentas a aplicar, adaptando-se às especificidades e objetivos específicos de cada UC. O processo inclui o acompanhamento continuo (Avaliação Contínua) ao longo do período letivo, assim como momentos de Avaliação Final, permitindo ao estudante gerir autonoma e individualmente o seu ritmo de aprendizagem, dentro dos cronogramas definidos. As ferramentas de avaliação procuram abranger as diversas dimensões do processo, incluindo a realização de provas escritas (Provas de Avaliação Sumativa ou Finais), provas práticas (Provas de Perícia Prática ou Laboratorial) ou aplicação prática de conceitos via trabalhos (em grupo ou individuais).